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ホワイトシチューを作った

日に日に寒さが増します。
今朝の室温は14.4度でした。
ついこの間まで朝はヒーターなしでいけたんだけど
さすがにもうダメです。

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ミーコが毎朝ファンヒーターの前で温まっています。猫は寒がりですね~

今日夫が帰ってくるんだけど、いつも夫が連泊で出かける時は
夫が苦手な料理だけど私は好き!という料理を作って食べます(´・Д・)」
何かとあるの。
冬なら

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ホワイトシチューです。白いシチューが苦手って珍しいと思いますが
どうなんだろう?
シチューもカレーと同じく、作り方はややこしくなく定番の家庭料理ですね。

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一人だから二日に掛けて食べて楽しようという作戦ですw
シチューの場合は野菜を炒める時は焦がさないようにすることが大事。

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久々に作ったら水加減をしくじりました。
買ったものの正直あまり出番のないマルチポットを使ってみた。
鍋で炒めてそのまま水を加えて調理出来るのでその点は便利です。
一人だったらカレーもこれでいいよね。
今度試しにカレー作ってみようか。

ToMay マルチポット IH対応 Mサイズ SRA-9472 14cm 2.2L (1〜2人用) ライトブルー 2,680円

家にあるマルチポットはMサイズなんだけど、Lの方が使いやすいんじゃないか?と思ってる

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ビッグエーで一キロ買ってきた鶏肉は何かと料理になります。

シチューをご飯に掛けるか掛けないか?で議論になっていましたが
そのうち掛けるシチューなんてルーも出てきましたねw( ̄o ̄)w
通常より濃いらしい。シチューもカレーと同様にレトルト商品も売ってますね。

今日は11月25日ですが
あっという間に12月が来て、
あっという間にクリスマス、正月が来そうですΣ(゚д゚|||)
一年早い!!
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おでんとたこ焼き

昨日、飼ってるインコの尾羽が抜けて出血するという事件がありまして(>_<)
初めての事だったので、心底肝を冷やしました
セキセイインコは子どの頃からまず親が飼ってて
前に居た子は十年生きてたし、セキセイには詳しいつもりでしたが
インコの血を見たのは初めてでした。
朝、ゲージの前に赤い血が落ちているのを見つけて
驚いてゲージ内を確認すると、底に鮮血が飛び散り尾羽が一本落ちていて
根本には血が。
すぐ出血の原因は分かったのですが、インコの尾っぽから
かなりの出血がありました。尾のほとんどが血で染まってて
慌ててネットでどうしたらいいか調べてみると
鳥の飼育ではよくあることで、折れた羽根が刺さったままだと血が止まらないので
飼い主が通常はすぐに引き抜くんだそうです。
筆毛の状態だと、起こりがちみたい。
今回はすでに原因の羽根は抜け落ちていたので、そのような必要は無かったのですが
血が止まるかずっと見守ってて、すぐに止まったので良かったのですが
体の小さい鳥は出血で命取りになるそうで、十分に注意が必要。
抜けた羽根はまた生えてくるそうです。
抜けた羽根は長くなる途中のものでした。多分だけどまだ弱い状態で
どこかにぶつけたようですね。
こんなこともあるんだなぁと予想外の事態にビックリ。
インコは一歳未満の成長期です。だからかなぁ?と思ったり。

昨日は様子が変わったら大変!とずっと一日中インコに張り付いていました。
今日は様子がいつもの通りに戻ったので良かったですが
本人も驚いたでしょう。血の付いた羽根が気になるらしくいつも以上に羽根繕いを
しています。
夫が不在でちょっとは楽出来るかなぁと思っていたら
なかなかそうもいかないようです(笑)

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朝ごはんにフレンチトーストを焼いてみたり。
最近、牛乳を買わないようにしてたんだけど、シチューが作りたくて買ったので
ついでに牛乳が必要な食べ物も作っています。
フレンチトーストも牛乳が無いと作れません。
卵+牛乳+砂糖の液に四つに切った食パンを漬けてバターで焼くだけ。

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夕飯。一人なのでパックおでん。
買い置きは非常食にもなります。

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鍋に移すと思ったより、つゆが入ってて

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自分でさらに具を追加します。

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鶏肉は軽く焼いて入れたり~

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野菜が無いからほうれん草も追加する。
おでん食べて残ったつゆにうどんか、ソバ入れようと思ってたのですが
次の日に鶏肉残ってたし、豆腐や白菜を足して鍋にして
最後は雑炊にして食べました(´・Д・)」
パックおでんも、なかなか便利ですね

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今日は気温も下がってきたことだし、ひさびさにたこ焼き器を出してきて
たこ焼きを焼いてみた。
竹輪が無かったので具は焼豚で。
たこは高いから使いません

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焼豚から油が出ますな。

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たこ焼きは自分で焼くと安い。たこ焼きミックスは使いません。

卵一個 小麦粉80g 水350cc 粉末出汁4g で生地は出来ます。

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一袋4グラムなんです。

今日は祭日だから、家族でたこ焼きなんてご家庭もあるかな?

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話は変わりますが、25日までUNIQLOのヒートテックが安いそうです。
いつも790円の時にまとめ買いするんだけど、今年は赤色売ってるのね。
赤買おうかしら。
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きのこセットにチャレンジ

昨日の夜、節約で

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サッポロ一番塩ラーメンと野菜炒めで夕飯済ませました。
全部で200円くらいだと思う。
日曜日のお昼ご飯のメニューみたいだよね
中年になると食欲も落ちます(;´Д`)

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サッポロ一番といえば、リュウジお兄さんのレシピによく登場するので
注目されていると思いますが、塩をあまり食べないので
味の確認というか、どうだったかなぁ?と。
塩の方が好き!って人も多いよね。私はどっちかというと味噌の方に行ってしまう。
サッポロ一番の麺はツルツルしてて美味しいですね。量も多いし~
袋麺の中ではそんなに安い方でもないんだよな。そこそこ値段はします。

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今日のお昼は
リュウジお兄さんのペペロンチーノのミートソースバージョンです(´・Д・)」
手抜きのミートソースを乗せてあります。
合い挽きのひき肉を玉ねぎで炒めてケチャップを混ぜているだけ。
ケチャップはカゴメ派です♪(/・ω・)/ ♪

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リュウジさんのペペロンチーノはニンニクを入れるのでミートソースと相性が良いの。
鷹の爪は入れていません。
5分でパスタが出来るからほんと楽なんだよね
具に変化を付けると色々違う味のパスタが作れるよ。

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今日は
鶏肉が欲しくて、ひさびさビッグエーに行きました。
鶏もも肉が一キロ税別で897円です。
鶏肉は今の時期、鍋やシチューに使えるし、最近人気のスパイスカレーも
鶏肉を使いますね。あると重宝します☆

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早速、少し切って料理してみたのですが
家は夫が唐揚げが嫌いなので(笑)あまり、このような料理をしなくて
知らなかったのですが、塩加減が難しい。
出来上がりに塩を振ったりするはずだなと思いました。

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鍋をする機会が増えたので、雑誌でよく見る
きのこセットを試してみようと思い
えのき77円、しめじ77円、舞茸77円の3種類をとりあえず買ってみた。
3つ並べると、えのきが一番お得感あるかな?

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カットしてミックスして冷凍保存します。
キノコ類は冷凍することで美味しくなるらしいんだけど。
全部で(税込)249円になりました。
鍋のきのこ代も馬鹿にならないだろうから4回くらいに分けられるかなぁ。

ビッグエーでは、野菜が安かったです。
白菜一玉安く売ってたけど、さすがに使い切れる自信がなく置く場所も無いから
止めました(>_<)
どんなに安くても使い切れそうにない場合は買いませんw
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プロフィール

マキ

Author:マキ
夫が40代で脱サラして経営者に。

一円も無駄使いしないみたいな節約は苦手です(>_<)

今何かと話題の埼玉のトカイナカに実際に暮らしています。

自営 40代 二人暮し 猫 インコ

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