2018/07/04

いなば赤カレー缶

安く食べたいと思うと、どうしても缶詰の存在は欠かせません
コーン缶をはじめ、何かと缶詰を利用していますが
現在、いなばのカレー缶にはお世話になっています

ビッグAで、いなばのカレー缶が3つで270円になっていたので!
いつもは買わない赤カレーを買ってみたんです。
いなばのカレー缶には黄色のバターチキンと緑のタイカレーと赤のインドカレーがあります。



いなば チキンとインドカレー 赤(115g)【いなば】

赤カレーに手が出なかった理由は、赤ということで、唐辛子を連想し
凄く辛いのではないか!?と恐かったけど
缶に表示されている、辛さレベルからすると大したことないんですね~
辛さレベルは1唐辛子になっています。5段階表示で1ですからねw

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赤さの理由はトマトのようです。
この赤缶にもココナッツミルクが入ってますね。

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中はこんな感じでーす。
温めなくても美味しいです。
そして、全然辛くなかったし
カレーは今、レトルトなど低価格でいろいろな製品がありますが
いなばの缶詰の場合、凄いところは
鶏肉がしっかり入っています100円のレトルトだと肉ゼロなんて場合もありますから
いなばのカレー缶は有難いのです

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塊の鶏肉がゴロゴロ入っています。

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私が定番で、よく買っているのはこっちです。
炒めた野菜と合わせると美味しいので重宝しています。

いなばのカレー缶は店によって値段がまちまちで高い店だと145円くらいする店も
あるので、ビッグAはとても安いでーす。
あと、ローソン100が安定的に常に108円です。

缶詰なので、賞味期限も長くストック食材としても便利。
使いたいときにすぐ使えるので、買い置きしておくと何かと助かる~

この他に猫にも、いなばの缶詰を食べさせていますので
家にいなば製品が溢れています

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2018/07/04

自炊で節約

節約したかったら、料理を自分で作ることだ・・・と
料理を作っていたら、ちょっと疲れてきました。

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でも、自分で料理を作ったら
外食の三分の一~四分の一程度の出費で済むと思うと
やりがいはあると思います。使う食材も全部国産のものが口に入るし。

家で食べているので

米の消費スピードが早く

米が無くなったので、ビッグAに行ってきました。
いつも買ってる米を買ったのですが、そのほかに

キャベツ一玉が79円!

最近、あっちこっちの店でキャベツが一玉100円程度で売ってるなぁと思ってたけど
79円は凄い。

でも、ビッグAでは茄子は高かった。

主婦が店をはしごする気持ちは分かる。

例えば、椎茸が欲しいとしてスーパーに行くと
置いている椎茸の産地と値段がバラバラ。自分の好みでどこの店のが
いいか決まってくる。
キューピーマヨネーズなど、製品が均一化された加工食品の場合は値段のみでの
判断になるが、作物で出来上がりに差が激しい食品となると
そうはいかない。
値段と状態の二つで判断し、一つの店ですべての食材が完璧なところなんてまずない。

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ビッグAで、国産の豚こま切れ肉が最安値で頑張ってる。
100g税抜き96円・・・確かに安い。

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早速、チヂミにしてみたよん。

ビッグAは何かと安いけど、鮮魚は弱い。仕方ないと思う。
加工食品系が安いだけで大助かりだ。

自炊は手間がかかる。後片付けも発生する。
こなす作業が多い。
人は何かに集中してると買い物出来ないので、自炊に取り組むのは
食費の節約だけじゃなくて、節約効果があるかもしれんなぁと思う。

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2018/07/02

コバエとり108円

Bライファーの有名人、わたぐもさんが郵便配達の仕事を辞められたそうです。
あの、凄い貯金額もストップか・・・と思うと他人からすれば寂しいですが
しばらく働かず生活出来るだけの蓄えはあるということで
確かにそうだろうなぁ~と思います。
自分の生活を自分で好きに決められるって素敵ですね(*'ω'*)

自宅に、コバエが出てきました!
とても小さいハエです。納豆の容器を開けると、すっとんで来ます。
ほんと、イラつく。


コバエ取りのグッズといえば定番はこれ!ですが一個498円もする。
ひょっとして、ローソン100に似たような商品があるのではないか?と思って
店に行ったら・・・

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ありました!!! 108円ですΣ(゚д゚|||)

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こんな感じだよん♪
さて、効果はどうでしょうか!?楽しみです。
(ちなみに、ローソン100ではジョンソンの トイレスタンプクリーナー にソックリな類似品があります)

ローソン100で

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前から気になってた、シソのチューブ買ってみました。108円です。

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シソがちょっと欲しいときがありますが、わざわざ買うのも勿体ないよねーと思ってたところに
多少、保存が効くチューブ商品登場。ざっくりしたシソが入っています。
使い方を考えます

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ローソン100では、節約の為に麺類も買ってる。

今、節約としては

オリジン弁当のメニューである茄子の辛みそ炒めの再現を試行中。

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これです。500円します。

ネットでレシピを検索すると、茄子のみそ炒めのレシピは山ほど出てくるのですが
辛みそとなると、全然出てこないのです(>_<)
仕方がないので、自分で探るしかない・・・・

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甜麺醤と豆板醬を使うのは、間違いないとしてその他の調味料をどうするか?
とりあえず、普通の味噌も合わせてみたのですが

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その他に、みりん、醤油、砂糖も混ぜています。
みりんと醤油を混ぜることで、味噌がゆるみ炒めた具に絡みやすくなります。

試しに作ってみたら、これでいいんじゃないの?の出来になりました。
茄子の安い今の時期に、沢山作りたい。
肉と茄子を炒めてそこに合わせ味噌を混ぜるだけなので手間なし料理でもあります。
もうちょっと、レシピが固まったら紹介したいと思います

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2018/06/29

夏野菜が安いヨ

今日は非常に暑いですね・・・もうすぐ7月だもんね。

家の近所に八百屋さん的なお店があるんですが
今、野菜がとっても安いんですΣ(゚д゚|||)
あれもこれも欲しくなるのですが
夫婦二人だし、夫は不在がちだし欲張っても食べきれないので
買うのは最低限にしますが、安い。

玉ねぎが欲しいと思って売り場を見ると
あったんだけど、新玉ねぎ98円~おぉいいじゃない?と手を伸ばそうとすると

大きな袋に小型の玉ねぎが15個くらい入ってる
明らかに食べきれない( ;∀;)断念、残念。

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茄子、大きな茄子が一袋に4個入り、二袋で300円。
茄子が高い時期は3個で158円くらいするのに、ありがたや~
茄子は早く食べないと種が出てきて、まずくなってくるので優先的に調理しなければ
夏の定番、ラタトゥイユも作らなくては

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夫が茄子の辛みそ炒めが食べたいというので
甜麺醤と豆板醤を買いました。両方とも大きな瓶入りを買っても
使い切れないので、出来るだけ少量パッケージのをチョイス
そんなに頻繁に中華作らないもんね

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特にちょっとでいい豆板醬、このチューブ入りいいわぁ

茄子が安いほかに、ニラが二束で160円だったので
思わず他の店で豚ひき肉と餃子の皮を買う。
明日は節約餃子です、ははw

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いつもは豚小間きれ100g108円を買うのですが
豚もも切り落としのほうが100g99円と若干安かったので、こちらにした。
茄子と炒めてみます。

安く生きたかったら、こまめに自分で料理作ることになりますね。
しんどいけどw

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2018/06/26

袋麺との付き合い

しばらく、ちょっとお高いカップ麺にハマって何かと食べていたけど
さすがに飽きてきたので、ラーメンを食べたいときは
袋麺を利用している。
お店で売っている袋麺は多種多様で値段もいろいろ~
どれを選ぶか迷うところだけど、安価な油で揚げた麺が健康に悪そうなので避け
ノンフライのマルちゃん正麺を選んでいる。

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これです。カップ麺をいろいろ食べてみて、マルちゃんの生麺うまいまま製法が
ダントツに美味しいことが分かり、ラーメンを買う時はなるべく生めん製法を選ぶ。
そして正麺の味噌味のエライところはスープもちゃんと液体なの。
安いのは、スープが粉末なんですよ。細かいところに差がある。

お値段的にウエルシアで5食入り397円一食あたり79.4円
よく、何かの取材で貧困者ですって登場してカップ麺を食べていると
多数の他人から、貧困ならカップ麺じゃなく袋麺を食べろ!とつっこみが入りますが
正麺でも一食79.4円・・・まぁ80円ですよね。の金額だから確かに
日清のカップヌードル食べてるのなら、批判されても仕方ないかしら?な袋麺・・・・

そんな庶民の味方の袋麺ですが
作り方に注意点があるそうな~

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正麺の袋の後ろにも詳しく紹介されていますが

すぐ混ぜてはダメなのだ!

最初の1分は麺をほぐさない
 茹ではじめの一分間は、麺の中のでんぷんに水を加えて加熱することで
 もちもちとしたα化の状態になるための大事な時間。
 α化・・・水を吸ったでんぷんが熱によって糊上になり消化しやすい状態になること
一分たったら、一度だけひっくり返して少しほぐす
 ひっくり返して軽くほぐした後も、麺を触らないことで、麺表面の肌荒れを防ぎ
 麺が滑らかに仕上がる。
ゆで汁で、スープを溶かす
 液状スープを入れておいた丼にゆで汁を入れ、スープを溶かし
 その後に麺を入れて軽くほぐし、スープと麺をなじませる。

料理は科学

ちなみに週刊誌にもっと詳しく袋麺の注意点が掲載されていましたが
麺を割っちゃダメらしいですよ

これ、ホットケーキミックスの作り方もそうなんだよね
研究している人はストップウォッチ持ちながら、どうしたら一番美味しく出来るか
本当に真剣に日々研究してるから

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今日のお昼。昨日のお昼もまったく同じものを作って食べた
全部で多分材料費は150円程度なんじゃないかなぁw
バター乗せると旨いっす
茹で鶏大活躍

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2018/06/25

100g68円の鶏肉を料理してみる

こんにちは。

節約生活、日常のことはどうしても、食費どうする?になりますね。
洋服などは、買わない!で終了ですが
食べ物のこととなると、食べない!って選択は出来ません
健康や将来に大きく関わることでもありますし
気を使います。

昨日は、スーパーで100g68円で買ってきた、鶏むね肉を料理してみました。
100gあたりの単価から、他の肉と比べると非常に安いです!
食費を考えたとき、どうしてもタンパク質が高くお金かかるので
頭が痛いことなんですが、安い鶏むね肉を活用すると
かなり節約になりそうですね(昔から定番だけど)

鶏肉といえば、サラダチキン!

あっちこっちで販売されています。パックを開けるとすぐ食べられる。
とっても便利ですよねー
でも、商品の価格の法則として、完全に製品化されたものは値段が高いです。
そう~100g68円では絶対に買えないΣ(゚д゚|||)

ちなみに、調べたら売ってるサラダチキンは100g170円程度ですね。
メーカーによって差があります。


ケチな人間は自分でどうにかならないのか?と考えます

と、いうわけで昨日、茹で鶏を作ってみました。

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鶏むね肉をサラダチキンのような茹で鶏にする場合
問題になることは

茹ですぎると身が固くなる。

サラダチキンを実際に食べると、身の柔らかさに驚きますよね~
店で売ってるサラダチキンの一番の特徴なんじゃないかなぁと思うのですが
自作した場合、どうしたらいいんかなwと。
そして、サラダチキンってちょっとなんだか味付いてますね?
プレーンのものでも。



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ESSEの中に茹で鶏のレシピが載ってて、長ネギの青い部分と一緒に煮るとなってたけど
長ネギが無かったので、生姜だけ入れて
他、だし汁とちょろっと、うすいろだしの素を入れて


とにかく煮すぎないように

ある程度、煮たら後は残った熱で中まで火が入るように放置して冷まして
なんてやって

出来たのを食べたら、そこそこいい感じに仕上がったので
面倒でも、やっぱり自分で作るべきだなぁと思いました

買ってきた鶏肉は全部、茹で鶏にしたので
今日、味噌ラーメンに入れて食べようと思います

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おとついの夕飯は毎度手抜きのいなば バターチキンカレーを使った野菜カレー。
とっても簡単&楽&美味しい&安い



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その前の夕飯は贅沢してカツオでした。
魚が食べたい場合、どうしても高くなりがちなので価格が低めで量が多く美味しい
カツオをよく利用します。写真のカツオで262円だよ。

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2018/06/23

マックがいらない!?食パンアレンジ

今年もアテニアのお得なサマーコフレ出ています
ミッドナイトモイスチュアライザー現品のお値段にプラス1000円で
あれもこれも付いてくる!とっても豪華な内容です。

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先日、何も考えず作ったパンのアレンジが
マックの

ハンバーガーに味が激似 だったので

紹介したいと思います
いたって簡単です。

材料・・・食パン、玉ねぎ、ひき肉、ケチャップ、チーズ

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フライパンで、細かく切った玉ねぎとひき肉を炒めます。

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肉と玉ねぎに火が入ったら、ケチャップを入れて混ぜます。

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出来た具を食パンの上に広げる。

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板チーズを乗せる。
トースターで焼く。

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完成
これだけなんですが、食べてみるとマックのハンバーガーの味がしますΣ(゚д゚|||)
マックのパティが最近ビーフ100%になったので、余計似ています
多分、パン、ひき肉、玉ねぎ、ケチャップ、チーズの組み合わせが
マック感を呼ぶんだと思います。
これにオレンジジュースがあれば完璧かも~

今日のおやつに食べました

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2018/06/22

グラムあたり幾ら?

ラカスタのヘアケア製品をお使いの方へ・・・
サイトリニューアルセールということで
期間限定 全品10%OFFになっています

<<<ヒーリングビューティーショップ

今日はスーパーに行って
新玉ねぎが袋に沢山入って198円だったのですが、使い切れる自信が無かったので
買うの止めました(>_<)
今、本当に野菜が安い!んだけど、多すぎる~ってときは
安くても断念します。袋半分で98円だったら買ったのにぃ。

今日は肉を買ったのですが

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100gあたりの単価を気にしています。
あいびきのひき肉・・・100gあたり128円。
いつもは、100g108円の豚小間きれを買っているので、安いイメージのあるひき肉って
ちょっと高いんだなぁ・・・

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鶏むね肉が100gあたり68円とw
安い
鶏肉でカレーの意味がよく分かるような
牛肉と同じ、タンパク質なのにね!

節約したかったら、やはり鶏むね肉か・・・
鶏むね肉の料理を考えよう

話は変わりますが

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ダイソーで買い物したら貰えるシールを集めて
包丁を安く買う企画。
家の状況はこんな感じ。

シールの配布は8月までなので、シールが集まるか微妙なんだけど
とりあえず集めてる。

猫の玩具はダイソーで買ってる。

シールを捨ててる人いっぱいいるけど
いらないのは家に下さい

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2018/06/05

買わずに頑張る最終日

マキアレイベル クリアエステベールのセール価格販売は
6月5日の今日までとなっています

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リニューアルした製品をアピールしたい目的があったそうです。



とってもお得なコンパクト入りパウダー付きセット。


買い物せず、食費の節約頑張っています。
今日、食べた物。

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朝ごはんのような昼ごはんのような・・・
食パンに卵焼きを乗せたので、美味しかったので
同じものをもう一個作り食パンを二個食べてしまった。
卵が無くなった。

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おやつ。
食パンの耳と割れチョコを使って。

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割れチョコMIX訳アリ



割れチョコは開いた牛乳パックの上で細かく切る。
フライパンに小さくカットした、パンの耳を入れて弱火で炒り
その上に細かくしたチョコを入れて溶かして混ぜる。

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ココアと刻んだナッツも足してみたりして~

なんだか、バレンタイン用のお菓子の出来損ないのようなものが出来たが
買わずにおやつの目的は果たしているので、ヨシとする。

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夕食。きしめんを茹でた。
ピーマンのきんぴらと大根の煮物。

これで冷凍庫にストックしてあった、小分けの牛肉と豚肉は全部食べきってしまった(>_<)

夫が6月3日に出掛けてから買い物を止めて
家にある食材のみで食べてきたので、かなり節約になったと思う
こんなことをするのも今日までで夫が夜中に帰ってくるので
明日からは、何かしら買います。
財布から、まったくお金が出て行ってない・・・

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2018/06/04

店に行かず頑張ってる

買い物行かずに頑張ってる

紅茶が無くなった( ;∀;)

チーズもバターも納豆も無い・・・

まぁ、なんとか大丈夫w

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お昼は解凍した牛肉と白菜を炊き合わせ、卵を足してかさ増し~
熱いのでゼリーもプラスした。

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おやつはパンの耳にグラニュー糖を掛けたもの。
朝の食パンの耳をカットして保存。パンの耳は何かと使える。
このおやつは食べ過ぎなくていいかもしれない。

夜・・・

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トマトパックを使ってトマトソースを作ることにした。

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ローソン100で売ってる、フィットチーネと合わせた。
タンパク質が足りないので、半分あったサラダチキンとほうれん草。

今日はこんな感じになった。

残り食材は、 じゃがいも、玉ねぎ、大根、ほうれん草、白菜
卵二個、充填豆腐一個、冷凍ピラフ、冷凍肉、冷凍えだまめ
鯖缶、キムチ少量、カレーマルシェ

明日、どうしようか悩むわぁ

飲み物の節約の為にに 今年も水道水を

冷蔵庫で冷やしています

氷も頻繁に作ってる。
アイスコーヒー自分で作ってるしね~

食費に関する話をネット上で読みましたが
食費にお金をかけようと思えば幾らでもだけど
節約しようと思ったら、かなり節約出来るのも事実って
本当に、そう思う。

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