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ことり

Author:ことり
夫は完全自営業。

再婚を機に節約生活を研究しています。

外で仕事できない理由がありネットで収入を得て暮らしています。

年齢 40代 

家族構成 夫婦二人と猫+セキセイインコ

低コストライフ
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何かと買ってる~
セール!開始
                                         
昨日、天下一品夜遅く行きましたが
行列が凄く!!
断念してきました(-_-;)
てんいちの日の認知度は高いんですね~。
スープも沢山用意してたみたいですw

キッシュが食べたいけど
近所に売ってないし
もし売ってたとしても高くて買えないだろうし・・・・・

IMG_8092.jpg

自分で似たような食べ物を作ろうとやってみたもの。

本来のキッシュはタルト生地に卵液を流し込んでオーブンで焼いた料理ですが
今回はタルト生地はありません

IMG_8093.jpg

オープンオムレツ とも言う?

そんな仕上がりになりましたが

味は良かったです

小型のフライパンを丸々型として使い、ケーキのように焼く。
サイコロ型に切ったチンしたジャガイモが入ってるのがポイントで
ジャガイモが無いと美味しくないんです。

ベーコンに冷凍ほうれん草も入っています。

卵に牛乳と粉チーズが入っています。

正方形にカットしてお弁当のおかずにも良さそう~
焼くと冷蔵庫保存で数日楽しめるのでオヤツにもおすすめw

いつか本物のキッシュを自分で作ってみたい



今回はオリーブ油を切らしていたので
今、流行のココナッツオイルを使って焼いてみましたが
マッチして美味しかったです。
いまいち使い方が分からないココナッツオイル・・・
卵料理には合うみたいね。

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2015/10/02 12:36 食費節約 TB(-) CM(-)
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