サツマイモのおやつ

秋です
秋は食べ物が充実しているので楽しいです。

秋と言えば、お芋ですね。



見切り品で安く買ったサツマイモを放置していたので、おやつにすることに
しました。千葉県産、一本８０円×２で１６０円です。

サツマイモを食べるとなると、どう食べるか？悩む～
今回はスィートポテトにしてみました(ﾟ∀ﾟ)



全部、茹でちゃえと茹でる。
二本だとかなりの量ありました。



熱いうちに潰して、バターと砂糖と牛乳少量を混ぜてみる。
結構な量・・・



家にシナモンがあるのを思い出し
半分シナモン入り、半分は無しにすることに。



スィートポテトというと本当は上に卵黄を塗り焼くのですが
今回は欲しいだけ、ポイポイ口に入れられるように、小さく丸めてみました。
黒い粒々が見えるのが、シナモン入りです。



一部は冷凍保存してみることに。おやつが乏しい場合活用しようと思います。

茹でるとホクホクになる、とても美味しいサツマイモでした(*^^*)
売れ残り品だったようですが、まったく痛んでもなく大丈夫だった。
おやつも一日１００円何かお菓子を買うと、月３０００円の出費になるので
なるべく自分で作って安く上げるようにしたいです

久々にスィートポテトが食べられて満足